日本教育专业有哪些？
“教育”这个概念很大，我这里说的只是作为“专门职”的教育。 在日本，有三种方法可以获得教师从业资格。 第一是参加日本的教师资格考核，获得认定；第二是通过在日本的研究生或者修士课程，取得学位后报考;第三个就是通过外国的教师资格证考试或者是研究生/修士课程而获得的资格，然后再申请日本的老师雇佣合同。 通过第一种方式考取老师资格证的人最多，由于是日本国内举办的统一考试，所以只要是有日本国籍的人都可以报名参加考试（没有日本人身份的人也可以考，但是不能在国内直接应聘当老师）。
考试的科目有4门，分别是大纲、心理、教心、学科。大纲就是教育学和心理学以及相关的教育理论。学科就是你所选课程的科目内容。而教心和心理两门都是选择题。如果通过全部科目的考试就可以得到资格证书。
第二种方式是通过在日本的研究生或者修士课程，学习直到毕业以后报考当地的教育委员会，通过笔试以及面试之后就可以取得教师认定书，之后再找到学校签订合同就可以成为正式的教师了。这种方式下，报考的学校范围就比较局限，一般是报考硕士的时候选择对口的教育学研究科。
第三种是持有国外教师资格证或者通过国外的研究生/修士课程所获得的资格向日本的教育主管部门申报，再通过面试审核等一系列手续之后才可以成为日本正式的教师。由于对国外学历的不确定性，一般是以“指定学校”的方式安排入职。
目前比较受欢迎的都是第一、二种途径。因为不管怎么样，有日本语能力考试N1以上的证书，并且通过了所有科目的教师资格统考或是完成了相应的研究生/修士课程学分，在就业时都有一定的保障。 至于题主所说的“教育专业”到底是哪一个具体的专业方向我不知道该怎么回答。因为在日本不管是哪种方式获得教师授权，最终所从事的职业都叫“教育司”(日语：教育ステータス)。
这个“教育司”所涉及的业务范围可以说是非常广，上到高等教育，下到幼儿保育，包括各种特殊教育的训练，都在这个“教育司”的管辖范围之内。 所以，教育专业，其实是一个很广泛的概念…… 以上~